Für soften Naschgenuss sorgt Polly Milkchoco. Unter einer Hülle aus knackiger Milchschokolade verbirgt sich ein zarter Schaumzuckerkern, der auf der Zunge zergeht und mit der aromatischen Geschmackskombination von köstlichem Buttertoffee und Arrack aufwartet. Diese schwedische Leckerei überzeugt mit jedem Stück.Arrack oder Arrak ist eine Spirituose aus dem asiatischen Raum, die aus reinem Palmsaft, Palmsaft und Reismaische oder Zuckerrohr und Reismache hergestellt wird. Der Alkoholgehalt kann zwischen 35 und 70 Volumenprozent liegen. Geschmacklich und aromatisch wird Arrack meist zwischen Whiskey und Rum eingeordnet, die unterschiedlichen Sorten verfügen jedoch über unterschiedliche Noten. Zu Namensverwirrung kann es mit dem arabischen Anisbranntwein Arak kommen.Der für Polly Milkchoco verwendete Kakao ist übrigens zu 100% UTZ Certified. Seine Herkunft kann vom Fabrikator bis zu den Anbaufeldern zurückverfolgt werden. UTZ, ein Begriff der alten Maya, steht für „Gut“. Die niederländische Organisation UTZ Certified ist ein Programm und Gütesiegel für nachhaltigen Anbau. Dieses Siegel garantiert, dass der verwendete Kakao sozial, ökologisch und ökonomisch angebaut wurde.
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